Johannisbeer-Herzen
Für ca. 50 Stück
Zutaten
- 300 g Mehl
- 2 Tl Lebkuchengewürz
- 100 g Zucker
- 1 P Vanillezucker
- 1 Ei
- 200 g kalte Butter
Für die Dekoration
- 100 g Puderzucker
- 3-4 El Johannisbeersaft
- Mini-Zuckerstreusel deko
Zubereitung:
Alle Zutaten des Teiges rasch zu einem glatten Teig verkneten (mit den Händen).
In Folie wickeln und ca. 1 Stunde kalt stellen.
Teig portionsweise auf einer bemehlten Fläche 3-4 mm dick ausrollen- Herzen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
Im vorgeheizten Backofen Umluft 165 C für 13-15 Minuten backen.
Auskühlen lassen.
Den Puderzucker mit dem Saft zu einem zähflüssigen Guss verrühren. Die Herzen damit bestreichen und Zuckerperlen auf den noch feuchten Guss streuen. Gut trocknen lassen und vernaschen!
Schnell - Einfach - Lecker 